主料:
中筋面粉，
１００克，
奶粉，
５克，
转化糖浆，
８０克，
枧水，
２克，
花生油，
２５克，
吉士粉，
１０克
辅料:
豆沙馅适量豆沙月饼的做法步骤
1.转化糖浆+枧水+花生油混合均匀，搅久点哦，一定要融合在一起
2.过筛所有的粉。这里加了吉士粉，是大师教的哦据说加了不裂，没有可以不加，没加吉士粉糖浆７５克就行
3.揉均匀
4.我是５０克的月饼模，按皮１５克馅３５克
5.包好揉圆，粘点面揉下，模具也倒点面进去再磕出来这样就不粘了
6.做好的一个个。在表面喷点水就没干粉了烤箱预热好１８０度烤５分钟取出刷薄薄一层蛋黄烤２０分钟左右
7.出炉，小孩喜欢这图案所以买了，现在才知道烤了真是不好看，蛋液刷了变形了
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